Baconlindade och ostfyllda champinjoner och spetspaprikor

on

Champinjoner och små spetspaprikor som fylls med ädelost alternativt färskost. I detta fallet en färskost smaksatt med vitlök och örter.

Ta av ”foten” på champinjonerna och fyll med så mycket ost det går. Man kan såklart blanda i allt möjligt och rödlök och persilja är gott, men denna gång blev det så enkelt som möjligt.

Baconlinda och sedan rubba med bland förslagsvis Beef & Burger från mina vänner på Mugwort BBQ. Grymt fina kryddor!

Tillagas med fördel indirekt tills baconen fått fin färg och grönsakerna är mjuka men denna gång skedde större delen av grillningen med direkt grillning.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s