Entrecote och ryggbiff. Köttet penslat med olivolja och sedan grovt salt och peppar. Mer behövs inte. Grillad fänkål och färsk ananas som legat i en sötstark marinad med bland annat lönnsirap, flytande honung, chilisås och lite ketchup. Grillade skogschampinjoner med rödlök. En chilimajonnäs gjord på hellmans majonnäs och srirachasås, dijonsenap och ketchup. Lite hemmagjort kryddsmör. Och så lite pommes.