​Helgrillad kalvstek med potatis. Potatisen först kokt för att sedan åka in i ugnen för lite yta. När dom börjar bli lite krispiga, ta ut dom och linda in dom i lufttorkad skinka och fördela  blåmögelost och flytande honung över. Gratinera en liten stund till i ugnen. Sedan serverat med en vitlökssås, sallad och grillad tomat med lite mer blåmögelost.