Beef Brisket Burger. Blev riktigt bra. Smaken fenomenal men konsistensen något torr. Inte riktig vad jag tänkt mig men ändå. Serverad i briochebröd med homemade aioli med chili och mynta. Salladsblad, tomat och sedan toppad med en sötstark och rökig hemmaslavad barbequesås. Och så lite picklad rödlök och cheddarost. Tillbehören blev sötpotatispommes, coleslaw, picklade grönsaker samt dom fantastiska jalapeno poppersen