Rubbing rubbing. 2,5kg oxbringa… Förväntningar förväntningar.. Haha

Work in progress. Nedan en liten sneakpeak efter ca 4,5h. Oxbringan röks med äpple och Mesquiteträflis. ”Moppad” (ett nytt fint ord jag lärt mig sista tiden.. Haha) med lönnsirap och rödvinbärsssaft ungefär en gång i timmen. De flesta verkar använda äpplesaft men det hade jag ingen. =) Ser rätt gott ut ivf, återstår att se om det går att äta sen.