Lammracks 

Lamm med sallad. Lammracks som marinerats i olja, timjan, oregano, vitlök, balsamvinäger, flamengo chilisås, honung och lite salt. Grillad reverse sear med körsbärschunks. Serverat på en salladsbädd med rödlök, purjolök och kalamataoliver. Lite grillad lime och citron med socker och chilisås som sedan pressades över köttet. Lite grillad tomat och mojo rojo. Inte så dumt. 

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s