Lammracks+Ryggbiff

Mixed grill. Lammracks, ryggbiff och en potatisgratäng med parmesan. Första gången jag tillagad lammracks och det blev magiskt. Reverse sear. Tog dom vid ca 54 grader, vila och sedan bränna på. Galet bra. Ryggbiffen hot n fast till medium rare. Perfekt. Lite mojo rojo i rödlöken. Grillad tomat. Saltgurka och paprika.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s