Jalapeño Cheese & Bacon burger. Typ.
Egenbakade briochebröd med en bbqsås i botten med bland annat black garlic. Strimlad isbergssallad, skivad tomat och avokado.
150 grams nötfärsburgare som för en gångs skull inte smashades utan gallergrillades. Först indirekt tillsammans med lite rökpellets och sedan direkt på gjutjärnsgaller.
Ett par skivor Pepper Jackost från Väddö Gårdsmejeri. .
Grillad ananas som penslades med Chilihonung från Simonsens Farm. Rejält med en mild Jalapeno relish på toppen tillsammans med några skivor bacon. Majonnäs i locket.