4.6kg kalkon. Rubbad med Chicken Rotisserie Rub från Epic Spice och Badass Bird Boost från Big Swede.

Tillagat på Joetisserie / rotisserie. Ca 175 grader med rökflis från körsbär.

Serverat med kokt färskpotatis, potatismos, rödkål, inlagd gurka, röd vinbärsgele och kokta morötter.