Rabarberchutney. Ett av mina favorittillbehör till grillat kött. Allra helst fläsk och kyckling. Denna gång lite åt det syrliga hållet vilket blev grymt gott!Perfekt när man har gott om rabarber i trädgården. Detta recept ger ca 1,3l chutney. 1100gram rabarber4msk Ättiksprit 12%2dl vatten2tsk ingefära2msk curry1 rödlök15st torkade aprikoser1/2 färsk röd chili (eller efter smak) 3dl…
Kategori: Övrigt
Glass med smak från Asien – Färsk mango, kokos och cashewnötter…
Egengjord ”glass” med färsk mango, kokos, honung, citronmeliss och cashewnötter som varvats med lite vanlig vaniljglass. Toppat med ananas som först marinerats i chilihonung, kanel och ingefära för att sedan stekas med lite rårörsocker. Sista steget va flambering i rom. Lite kokosflarn och citronmeliss på toppen. Kidsen fick en vaniljglass med chokladsås och lite garnityr.
boltis.se 