Baguette

Riktig goda baguetter som dessutom går fort att göra. Jag som är rätt kass på att baka så är detta ett tacksamt recept. Krydda dom gärna med vad du känner för.

3-4 st baguetter
0.5 paket jäst
0.5 liter fingervarmt vatten
2 tsk salt
2 tsk socker
2 matskedar rapsolja
11 dl vetemjöl
Vitlökspulver
Oregano
Basilika
Blanda ut jästen i en del av vattnet. Vattnet bör väl hålla ca 37 grader.
Blanda i samtliga ingredienser med det sista av vattnet.
Låt jäsa övertäckt i ca 25 minuter.
Dela upp degen i mindre bitar och forma till baguetteform.
Låt jäsa i ytterligare 15 minuter.
Pensla med lite rapsolja, strö på havssalt.
Ugnen på 275 grader. Ca 10-12minuter

 

PicsArt_1366308507379

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

w

Ansluter till %s