Pizzatime. Barnen fick bestämma mat idag. Igen. Frun iväg på möhippa hela dagen och en annan spenderat stora delar av dagen med lite jobb så passade detta bra. Tomatsås i botten. Riven prästost. Skivad mozzarella. Skivad cheddarost. Ost är gott. Strimlad rökt skinka. Champinjoner. Serrano block skinka från Aronsdelikatessen. Soltorkad tomat. Och så lite skivad parmesanost över serranoskinkan. Och istället för vanlig pizzasallad blev det picklad rödlök på toppen.

Förra gången jag gjorde pizza på grillen fick jag ingen vidare temperatur. Det gav jag mig tusan på att få idag så det blev en mix av briketter och restaurangkol och ett par bitar björkträ. Det blev varmt. Mätaren visar inte kall grill utan en mätare som är på gång att snurra varv två… Haha

Kidsen nöjda ivf. ”Bästa pizzan någonsin” måste ju vara positivt. =) Ena halvan en vanlig Vesuvio och andra halvan capriocciosa. Med tomatsås, riven prästost, mozzarella och cheddarost här med givetvis.