Idag blev det en riktig försmak på sommaren. En riktig campinggrillning skulle jag säga.

Marinerad kycklingfilé med potatissallad, kall bearnaisesås och en sallad med ”oljevinägrett”.
Marinaden till kycklingen bestod av rapsolja, olivolja, soja chilihonung från Simonsens Farm, tomatpuré, örter, vitlök, salt och lite peppar.
Kycklingen tillagades indirekt på ca 120 grader till ca 65 grader innertemp och sedan bränna vi lite yta. Sluttemp ca 70 grader.