Cheddarostfyllda kalvfärsbollar

on

Kvällens grillning då. Kalvfärsbollar rejält fyllda med lagrad cheddarost och sedan baconlindade. Färsen kryddades med Bad Ass Beef Boost från Big Swede och lite finhackad silverlök blandades i.

Tillagades indirekt på ca 175 grader och lite lätt rök från Traeger-pellets adderades.
När baconet börjat dra ihop sig och få yta penslades dem med Sweet Baby Ray’s bbqsås och fick gå en stund til.

Padrones och sparris grillades och allt serverades med räfflad potatis. Satt ganska bra en onsdag som denna.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s