Ryggbiff med kappa. Grillad direkt över het glöd på gjutjärnsgaller.
Kryddade med Cowtowns Steak and grill seasoning.
En sallad med bland annat finbladig blandsallad och grönkål som fått en skvätt olivolja, salt och balsamvinäger över sig. En näve rostade solrosfrön och tomat. Grillade padrones, sparris och rödlök. Chilibearnaise.

Måste nog variera mitt upplägg lite. Men gött var det.