Köttfärslimpa! Looks like cra…. Men det är kanske inte så konstigt.
Blandfärs sprängfylld med riven prästost och tärnad mozzarella. Kryddad med ”Grillkrydda Amerikansk” från Borgeby Kryddgård.

Tillagad indirekt på ca 175 grader tills bra yta och en innertemp av ca 70 grader. Saftigt minst sagt. Lite bokflis tillsattes för röksmak.

Ugnstekt potatis och lite grönsaker. Påsbea! Mycket fint.