Och så var det Johan och det där med efterrätt. Nåja.

Denna efterrätt är friterad banan i rispapper med ananas, vaniljglass, lönnsirap, jordgubbar och lite hallon.

Ananas grillades.

Ett rispapper blötläggs som hastigast och läggs på en skärbräda. Lägg banan och ananas på rispappret tillsammans med hasselnötssås, lite fudge och lönnsirap. Mynta! Rulla ihop och fritera på 175 grader i fritösen. Fritera inte för många på en gång då de gärna klistrar ihop. Grymt gott! Jag gillar ju smet till friterad banan men detta känns fräschare på något vis. Krispigt och gött!