Friterad Halloumimacka

Idag blev det bara en macka till middag. Vegetarisk halloumimacka med…. Bacon. Ja. Jag vet. Men bacon är ju så gott. Halloumin dubbelpanerades med mjöl, ägg och pankoströbröd och lite vanligt ströbröd. Ner i fritösen på 175 grader.Smörstekte ett bondbröd, bredde majonnäs på. Finbladig grönkål.Sedan stektes röd och gul paprika tillsammans med silverlök och rödlök….

Entrecotemacka

Fick tag på ett par skivor ganska trevlig entrecote som grillades på Joe Jr endast med salt.Ett lantbröd som rostades i pannan fick lite majonnäs på sig samt ett par salladsblad.På detta skivad tomat och saltgurka. Därefter köttet som skivats. På det ett gäng klickar med dijonsenap smaksatt med dragon samt en  creme fraichebaserad vitlöksdressing.Ovanpå…

Club Sandwich

Club Sandwich – Smörstekt lantbröd som penslats med dijonsenap smaksatt med dragon. Sallad, ärtskott och tomat. Kycklingfilé som först marinerats och sedan grillats. Bacon, rödlök och en currydressing med lite vitlök och rödlök. Macka är gott! Kycklingfilén grillades först indirekt med lite rök. Temperaturen i grillen ca 120 grader för att sedan få vändas som…