Korean Steak Salad med marinerad och grillad entrecote.

Fantastiskt gott!

Köttet skivades och lades i en marinad med bland annat japansk soja, rostade sesamfrö, sesamolja, lite vatten, pressad citron och apelsin, chili, honung, hackad vitlök och rörsocker.

Romansallad grillades tillsammans med lite smör, olivolja, salt och lökpulver och skars sedan i mindre bitar. Machesallad, picklade rädisor, strimlad rödlök, gurka, vitkål, tomat och polkabetor. Rostade solrosfrön, sesamfröoch krasse  på toppen tillsammans med lite räkor och en dressing med samma bas som själva köttmarinaden.
Grillad citron!